ほうれん草の包み揚げ
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
外側はサクサク、内側はしっとりとした食感で、塩味がきいたほうれん草とひき肉が絶品です♪
このレシピの生い立ち
抹茶塩を付けてもおいしくいただけます。
ほうれん草の包み揚げ
外側はサクサク、内側はしっとりとした食感で、塩味がきいたほうれん草とひき肉が絶品です♪
このレシピの生い立ち
抹茶塩を付けてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
ホウレン草はさっと塩ゆでにする。水に取り固く絞った後、1cm幅に切る
- 2
油揚げは半分に切り、袋状にする
- 3
フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒め、少し色が付いたら豚ひき肉を加える
- 4
肉がぱらぱらになったら、1.を加え、（A）で味をととのえ、さっと炒める
- 5
4.を油揚げに詰めて、口をつまようじで留める
- 6
5.に（B）を順に付け、180度の油でこんがりと揚げる
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20609309
