おいしい、ほうれん草のおひたし（茹で方）
ほうれん草のおひたし、意外と味も食感も定まらないですよね…^^; 何度も試行錯誤(…ちょっと大げさ…w)して、ほど良い食感と、塩味のきいたおひたしが出来たので、載せてみました。
おいしい、ほうれん草のおひたし（茹で方）
ほうれん草のおひたし、意外と味も食感も定まらないですよね…^^; 何度も試行錯誤(…ちょっと大げさ…w)して、ほど良い食感と、塩味のきいたおひたしが出来たので、載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、水洗いをしておきます。根元はよく洗い、葉は傷つけないように優しく洗います。
- 2
鍋に水と塩を入れ、沸騰させます。
- 3
ほうれん草の上の部分を持ち、茎から下の部分を湯に30秒ほどつけます。
- 4
ほうれん草の葉の部分を湯に沈め、全体を40秒ほど茹でたら、ざるにあげ、水で10秒ほどさらします。
- 5
4 をよく絞り、水気を切ったら、根元を切り落としたら、3～5㎝幅に切り揃えて完成です。(根元は、お好みで！)
- 6
■かぼちゃとほうれん草ときのこのキッシュ(レシピID: 24172659)に、使いました。
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- 7
■簡単！豆腐とほうれん草のきのこあんかけ(レシピID: 24248012)に、使いました。
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- 8
■ほうれん草とハンバーグのグラタン(レシピID: 24272723)に、使いました。
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- 9
■ランチ！絶品ほうれん草と野菜だしラーメン(レシピID: 24330874)に、使いました。
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- 10
■Xmasメニュー！エビほうれん草グラタン(レシピID: 24352112)に、使いました。
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- 11
■ランチ！ほうれん草ベーコンの温玉パスタ(レシピID: 24355362)に、使いました。
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- 12
■ランチ！ほうれん草と肉豆腐の残りでパスタ(レシピID: 24380455)に、使いました。
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- 13
■ランチ！ローストポークのとろろうどん(レシピID: 24386589)に、使いました。
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- 14
■ランチ！ベーコン、きのこ、法蓮草リゾット(レシピID: 24406888)に、使いました。
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- 15
■我が家の定番！味噌ラーメン(レシピID: 24407481)に、使いました。
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- 16
■ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ(レシピID: 24409268)に、使いました。
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- 17
■ランチ簡単！春巻きの皮で法蓮草のブリック(レシピID: 24427296)に、使いました。
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- 18
■ランチ！豚バラ肉とトマトと法蓮草のパスタ(レシピID: 24430814)に、使いました。
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- 19
■簡単！鶏むね肉と法蓮草のチキンフリカッセ(レシピID: 24435858)に、使いました。
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- 20
■ランチ簡単！法蓮草クリチのアラビアータ(レシピID: 24442322)に、使いました。
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- 21
■ランチ簡単！トマト風味のシーフードドリア(レシピID: 24442912)に、使いました。
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- 22
■ランチ簡単！キムチと挽肉の豆乳坦坦うどん(レシピID: 24448159)に、使いました。
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- 23
■ ランチ簡単！海鮮と豆腐でスンドゥブの鍋(レシピID: 24451623)に、使いました。
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- 24
■簡単ランチ！海鮮とトマトのスープパスタ(レシピID: 24465192)に、使いました。
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- 25
■ 簡単ランチ！牛肉と法蓮草のトマトうどん(レシピID: 24484767)に、使いました。
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- 26
■簡単ランチ！竹輪法蓮草牛すき鍋焼きうどん(レシピID: 24541131)に、使いました。
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- 27
■簡単ランチ！法蓮草と新玉ねぎの豚丼(レシピID: 24615814)に、使いました。
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- 28
■ランチ！春キャベツ法蓮草トマトのグラタン(レシピID: 24656051)に、使いました。
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- 29
■簡単ランチ！法蓮草トマト卵カレーうどん(レシピID: 24669691)に、使いました。
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- 30
■簡単ランチ！湯葉きのこ法蓮草餡掛けうどん(レシピID: 24677301)に、使いました。
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- 31
■簡単ランチ！挽き肉と法蓮草の台湾まぜ素麵(レシピID: 24688211)に、使いました。
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コツ・ポイント
保存容器に入れて冷蔵庫に保存してれば、2～3日はもちます。付け合わせや、料理に加えたりと、使い勝手が良いです。
茹ですぎても、絞りすぎても…っと、難しいところですが、この茹で時間が私的には美味しかったので。^^;
つくれぽ
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