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2/4 立春菜の花肉巻き弁当
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2/4 立春菜の花肉巻き弁当-レシピのメイン写真

2/4 立春菜の花肉巻き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

高校3年息子と院生娘弁当。

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節分を引きずったお弁当。

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2/4 立春菜の花肉巻き弁当

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材料

  • 菜の花 1/2束
  • 豚バラ肉 6枚
  • 姫なると(薄切り) 適量
  • 卵 2個
  • ささみとほうれん草の胡麻和え 適量
  • 水煮大豆のガーリックチーズ 適量
  • チーズ 2個
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作り方

  1. 1

    菜の花を下茹でして、水に浸し水気をペーパーで拭きとって、豚バラで巻き、片栗粉をまぶしてコロコロと焼く。

  2. 2

    ①に、焼き目がついたら、余分な油を拭き取って、酒、みりん、きび糖、醤油を入れて味付けする。

  3. 3

    サ☆チさんのなると厚焼き卵ID 19931771をつくる。

  4. 4

    お弁当箱にご飯をつめ、②、③、ささみとほうれん草の胡麻和え、◇黒タルト◆さんの水煮大豆のガーリックチーズをつめる。

  5. 5

    娘のお弁当

    • 2/4 立春菜の花肉巻き弁当作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花の水気を十分に拭きとる事と、焼いた時に出た油分をペーパーで拭きとる事。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2022/02/04 03:13に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20609448
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