鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておき、フォークで何箇所か穴を開けておく。

袋に鶏肉と●を入れてよく揉み込む。

しいたけは薄切りにしておく。

ごま油を熱したフライパンに鶏肉を炒める。火が通ってきたらしいたけを加える、しいたけにも火が通ったら完成。