はんぺんはイオンで売ってるものです．

はんぺんは3×3で9分割します．

人参は乱切りに，ブロッコリーは小房に分けて，それぞれ3－5分程度，茹でて火を通しておきます．

かぼちゃはラップでくるんでレンジ(500W )で3分チンして，8㎜程度の薄切りに，しめじは手で1本ずつに分けておきます．

玉ねぎは薄切りのスライスに，ウインナーは8㎜程度のそぎ切りにしておきます．

フライパンにサラダ油を熱し，玉ねぎとウインナー，人参を入れ，塩コショウをして中火で炒めます．

玉ねぎがしなっとしたら，しめじを加えてさらに中火で炒めます．

弱火にして，ホワイトソースと牛乳，白だしを入れ，全体的に混ぜ合わせます．

はんぺんを入れ．さらに軽く混ぜ合わせます．

最後にとろけるチーズを入れ，全体的によけ込むように混ぜ合わせます．

全体的に混ざったら，火を止めて，大きめのグラタン皿に具材を移します．

具材をグラタン皿に移した後，かぼちゃとブロッコリーを彩りがよくなるように，差し込みながら盛り付けていきます．

最後にマヨネーズを全体に回しかけ，オーブンレンジの中段に入れ，グリルで20分程度，表面に焦げ目が付く程度に焼きます．

焦げ目が美味しそうについたら完成です！