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骨付きチキン 甘酢煮
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骨付きチキン 甘酢煮-レシピのメイン写真

骨付きチキン 甘酢煮

ドイツ在住主婦
ドイツ在住主婦 @cook_40299406

ぷりぷりチキン!
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたのを再現してみました

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材料

2人分
  • 油 大さじ1
  • 骨付き鶏肉 6〜8本
  • 酢(バルサミコ酢でも○) 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて、鶏肉を中火で炒める

  2. 2

    焦げ目がついたら弱火にして、お酢・醤油・みりんを入れて蓋をする

  3. 3

    5分おきに裏返して、全体に色がついて火が通ったら完成

コツ・ポイント

中まで火が通っているか分からない時は、竹串で刺して、中から透明の液体が出てくればOK
濁ってる場合はもう少し加熱が必要

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ドイツ在住主婦
ドイツ在住主婦 @cook_40299406
2022/02/08 13:17に公開
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さっぱり煮

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