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マグロの煮付け
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マグロの煮付け-レシピのメイン写真

マグロの煮付け

たかろい
たかろい @cook_40147786

マグロのアラが安く手に入れば
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マグロが安かった

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マグロの煮付け

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材料

  • マグロ
  • 塩 少々
  • 生姜 3ー4スライス
  • 醤油 お玉1弱
  • みりん お玉1
  • 砂糖 お玉半分
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    マグロに塩を振って30分おきます

  2. 2

    マグロにお湯をかけます

    • マグロの煮付け作り方2写真
  3. 3

    鍋に水をいれてマグロを移して生姜を入れて5分煮ながら灰汁を取ります

    • マグロの煮付け作り方3写真
  4. 4

    醤油とみりんと砂糖を入れて15分煮たら完成です

    • マグロの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖は減らしても良いかも

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たかろい
たかろい @cook_40147786
2020/04/11 11:22に公開

このレシピのキーワード

煮付け まぐろ しょうが

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