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離乳食完了期から食べれる麻婆豆腐
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離乳食完了期から食べれる麻婆豆腐-レシピのメイン写真

離乳食完了期から食べれる麻婆豆腐

よつべ
よつべ @cook_40056151

息子に麻婆豆腐食べさせたくて作りました
このレシピの生い立ち
息子にも麻婆豆腐食べさせたくて作りました。

息子に麻婆豆腐食べさせたくて作りました
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離乳食完了期から食べれる麻婆豆腐

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材料

3食分ぐらい
  • 木綿豆腐 130g
  • ひき肉 100g
  • ネギ ネギなら5センチ
  • 玉ねぎ 1/8
  • 水 200cc
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 正油 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1と大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ネギか玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    温めたフライパンに油入れて、ひき肉を炒める。

  3. 3

    肉が色変わったら、ネギか玉ねぎを入れて炒める

    中火~弱火で炒める

  4. 4

    水と豆腐を入れて少し煮る
    中火~弱火で5分ぐらい

  5. 5

    煮てる間に調味料作る

  6. 6

    調味料も入れて混ぜる
    弱火で5分ぐらいにる

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみつける

    好みの硬さにする

    私は結構硬めにしてます。

  8. 8

    2分から3分煮て出来上がり

コツ・ポイント

調味料は、半分くらい入れて味見して残りは入れてください

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よつべ
よつべ @cook_40056151
2020/04/25 07:33に公開
子育てしてる40歳のママです。基本作ることが多いですが、時々レシピも載せてます(•ө•)♡インスタもいてます。アカウントminne.a.minne.ayよかったらみてください
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 もめん豆腐 味噌 玉ねぎ

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