マッシュルームとセロリのレモンサラダ☆
Rhia @cook_40062114
マッシュルームは生で食べれるて知ってましたか？！パルジャーノレジャーノをたっぷりかけて☆レモンドレッシングと相性良し♬
このレシピの生い立ち
セロリとパルミジャーノレジャーノが大好き☆ドレッシングは食べる直前にかけてください☆マッシュルームとセロリとパルミジャーノの香りがお口の中で広がり至福☆セロリ好きにもチーズ好きにもたまらない1品です♬
マッシュルームとセロリのレモンサラダ☆
マッシュルームは生で食べれるて知ってましたか？！パルジャーノレジャーノをたっぷりかけて☆レモンドレッシングと相性良し♬
このレシピの生い立ち
セロリとパルミジャーノレジャーノが大好き☆ドレッシングは食べる直前にかけてください☆マッシュルームとセロリとパルミジャーノの香りがお口の中で広がり至福☆セロリ好きにもチーズ好きにもたまらない1品です♬
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは洗ってキッチンペーパーでよく拭いて茎の方を使います。筋を取り5mm厚さにカットする。
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- 2
マッシュルームは綺麗に洗ってキッチンペーパーで良く拭いて5mmにスライスする。
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- 3
①と②をお皿に盛る。
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- 4
ハードタイプチーズを薄くスライスする。
パルミジャーノレジャーノやグラナパダーノ、プリマドンナがオススメ。
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- 5
③の上に薄くスライスしたチーズをのせる。
※なければ粉チーズをかけてもOK。
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- 6
⑥に黒コショウをかける。
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- 7
◆を混ぜてレモンドレッシングをつくる。
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- 8
⑦のレモンドレッシングを添えて完成。
食べる前にドレッシングをかけてください。
-
- 9
レモンドレッシングは作らずレモンとお好きなオイルをかけるだけでもOK☆
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コツ・ポイント
マッシュルームはブラウンでもホワイトでもどちらでもOK☆私は夏はホワイトマッシュルームでセロリの透明感と涼しげな色で作るのが好きです☆レモンとお好きなオイルをかけるとサッパリ頂けます♬ドレッシングをかけると奥深い味になります♪
つくれぽ
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