玉ねぎは皮をむいて上下を落とし、3等分の幅に切る。
楊枝をさし、シリコンスチーマーに入れて600Wレンジで3分加熱。

玉ねぎの水分をキッチンペーパーでおさえたら、粉をまぶす。
小麦粉でなくてもOK。

たまご、カレー粉、粉チーズ、顆粒コンソメ、胡椒を入れて混ぜる。
※Aの材料。

2の玉ねぎに3のたまご液をくぐらせ、油をしいたフライパンで弱火で焼く。

片面が焼けたら、もう片面も焼く。
残ったたまご液をたらしながら、ひっくり返してさらに焼く。

楊枝を抜いて盛りつけたら、ドライパセリを振ってできあがり。