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鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊
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鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊-レシピのメイン写真

鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

雑穀米を加えた鶏肉の雑炊です。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉&茸の塩ネギ玉雑炊
→レシピID : 19930738

雑穀米を加えた鶏肉の雑炊です。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉&茸の塩ネギ玉雑炊
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鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊

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BistroMiti @BistroMiti

雑穀米を加えた鶏肉の雑炊です。

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●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉&茸の塩ネギ玉雑炊
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雑穀米を加えた鶏肉の雑炊です。

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●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
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材料

1〜2人分
  • 鶏肉(胸肉) 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • キノコ 1/2パック
  • ごはん 200g
  • 雑穀米 大さじ2
  • ねぎ(小口切り) 大さじ2
  • 卵 1個
  • 出汁
  • 水 350mL
  • 鍋の素 2個
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切る。
    □ネギを斜め切りにする。
    ●鍋に出汁を入れる。
    ●雑穀米の素を入れる。
    ●フタをして沸かす。

    • 鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊作り方1写真
  2. 2

    ●ネギを入れる。
    ●鶏肉を入れる。
    ●キノコを入れる。
    ●フタをして15分ほど煮る。

    • 鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊作り方2写真
  3. 3

    ●ごはんを入れる。
    ●フタをして6分前後煮る。

    • 鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊作り方3写真
  4. 4

    ●溶き卵を入れる。
    ●フタをして数分蒸す。
    ●混ぜあわせる。
    ●ネギ、刻み海苔をかけて、できあがり。

    • 鶏肉とネギ&キノコの雑穀雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

●具の種類や分量はお好みでどうぞ。
●雑穀米は、雑穀米の素=白ごはんに加えて炊くスティックタイプのものを使用しました。
※「はくばく 十六穀ごはん」を使用。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2020/04/27 20:40に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 鶏肉 キノコ 卵 雑穀 ご飯 鶏胸肉 長ネギ 米

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