ほったらかしで簡単！たこのラタトゥイユ
カゴメ @cook_40093995
野菜をフライパンに入れたら加熱するだけ！ほったらかしで夏野菜たっぷりのラタトゥイユを美味しく簡単に作ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
たこの美味しい時期に、野菜たっぷりのラタトゥイユとあわせてみました。
ほったらかしで簡単！たこのラタトゥイユ
野菜をフライパンに入れたら加熱するだけ！ほったらかしで夏野菜たっぷりのラタトゥイユを美味しく簡単に作ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
たこの美味しい時期に、野菜たっぷりのラタトゥイユとあわせてみました。
作り方
- 1
高リコピントマトは乱切りにする。たこはぶつ切りにする。
- 2
なす、ズッキーニは1.5cm角切りにする。黄パプリカは種をとり、1.5cm角切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油と（2）の野菜、基本のトマトソースを加えて軽く混ぜ、ふたをして中火で約10分煮る。
- 4
ふたを開け、塩をして軽く混ぜ、トマト、たこを加え、1分ほど軽く煮る。
- 5
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷ます。
コツ・ポイント
フライパンに野菜とトマトソースを入れて加熱するだけ！夏が旬のたこを加えることで野菜とたこの旨味がしっかり味わえるラタトゥイユになります。
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