大きめのボールにひき肉を入れます。

あらみじん切りにしたキャベツを加えます。

玉ねぎのみじん切りを加えます。

ニンニクすりおろしを加えます。

あらみじん切りにしたバジルを加えます。

塩コショウをしてよく練り混ぜます。

コンソメスープを加えて更に練り混ぜます。

餃子を包みます。25個出来ました。餃子の皮は、40枚くらいあった方が良いかもしれません。

たっぷりのお湯で餃子を茹でます。沸騰したらフツフツとお湯がなるように火をおとします。7~8個ずつ3分程茹でます。

茹で上がったら網杓子でボールに取りオリーブオイルをかけて、優しく和えておきます。

お好きなパスタソースなどを更に敷き、餃子を盛り付けて黒コショウを振りかけて、バジルを飾り付けて出来上がりです。

余ったタネはハンバーグにしました。