「おからとお野菜」たっぷり♡ミートソース

Name: 「おからとお野菜」たっぷり♡ミートソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 100g; 塩コショウナツメグ 少々; おからパウダー 20g; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2; 人参(みじん切り) 1/3; きのこ類 30g; パスタ 2人分; 塩 少々; トマトジュース(無塩) 400mℓ; ケチャップ 200g; 塩 少々; バジル(乾燥) 少々; グレープシードオイルまたはオリーブ油 大さじ1杯; トマト 1個

書家おうない♡ @cook_40269572

ロールキャベツの具を沢山作っておき、翌日ミートソースにします。「おから」と「お野菜」「トマトのリコピン」もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
冷凍ひき肉を使い切るために、おから、野菜を入れて種を作っておきます。
・1日目　ロールキャベツ
・2日目　ミートソース
・3日目　ハンバーグ
・4日目　カレー
と、ヘルシー！　美味しい！　時短！　
で、とっても便利です(*^-^*)

「おからとお野菜」たっぷり♡ミートソース

書家おうない♡ @cook_40269572

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材料

2人分

ひき肉 100g
塩コショウナツメグ少々
おからパウダー 20g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2
人参(みじん切り) 1/3
きのこ類 30g
パスタ 2人分
塩少々
トマトジュース(無塩) 400mℓ
ケチャップ 200g
塩少々
バジル(乾燥) 少々
グレープシードオイルまたはオリーブ油大さじ1杯
トマト 1個

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作り方

1
キノコ、人参、玉ネギはみじん切りにする。
2
軽く塩コショウをしてひき肉と混ぜる。
3
おからパウダーが偏らないように少しずつ混ぜる。
4
フライパンに油を入れ炒める。
5
トマトジュースを入れ中火にして5分ほど煮て水分を飛ばす。
6
ケチャップを入れ、弱火で3分位煮込む。
7

パスタを茹で、ザルにあげて水を切る。
8
トマトをカットする。
9
パスタを器に盛りミートソースをかけ、カットトマトとバジルを乗せて完成。

コツ・ポイント

・おからは均等に混ざるように少しずつ入れます。
・トマトジュースはタップリが美味しい。

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つくれぽ

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書家おうない♡ @cook_40269572

2020/04/09 08:04に公開

こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025

このレシピのキーワード

ミートソースひき肉キノコトマトパスタにんじんおからパウダートマトジュース玉ねぎケチャップ

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