ズボラちゃんの基本のマフィン
ふくたま〜。 @cook_40133430
これを元に色々アレンジ予定。
自分の覚え書き。
このレシピの生い立ち
ズボラちゃんシリーズ。朝ごはんがない時に作ることが多いので出来る限りささっと作りたくてとにかく手抜き出来るとこは手抜きしてつくったけど個人的にはこれで充分。笑
ズボラちゃんの基本のマフィン
これを元に色々アレンジ予定。
自分の覚え書き。
このレシピの生い立ち
ズボラちゃんシリーズ。朝ごはんがない時に作ることが多いので出来る限りささっと作りたくてとにかく手抜き出来るとこは手抜きしてつくったけど個人的にはこれで充分。笑
アプリでひらく作り方
- 1
バター、グラニュー糖、はちみつを耐熱ボウルに入れ、600wで20〜30秒ぐらいレンジでチンする。
- 2
ちょっと大きめのスプーンでしっかり混ざるまで混ぜたらその中に卵を割り入れ、卵もしっかり混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを２の中に入れて混ぜる。究極のズボラはふるわないで入れて混ぜちゃう。笑
- 4
ちょっとのダマも許せないきちんと作りたい人はふるったのを小分けに入れてその都度混ぜてください。笑
- 5
もったりして混ぜにくくなってきたら、豆乳or牛乳をドバーッと入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 6
混ざったらカップに振り分け、余熱しておいた170度のオーブンで25〜30分お好みで焼く。
- 7
追記:健康志向で材料のグラニュー糖を全部蜂蜜に変えてしまってもOK！わたしはそっち派。笑
コツ・ポイント
この順番でその都度きちんと混ぜていけばそこまでダマにならないと思う。
売り物レベル求めてる人にはオススメしないけど、マフィンってこんな感じ〜ぐらいの人には楽ちんでいいとおもーう。笑
洗い物はスプーンとボウル一個だけだから片付けも楽ちん♡
つくれぽ
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