作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、ナスを角切りにする
-
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を入れ、色が変わったらナスを入て炒める
- 3
全体に油が回ったら、ケチャップ、ソースを入れて混ぜ、塩を入れて味を整えたら、あら熱をとる
-
- 4
③とチーズを餃子の皮で包む
-
- 5
熱した油で揚げていく
表面がカリッとしたらOK - 6
塩コショウorハーブソルトで食べるのがオススメです。
コツ・ポイント
揚げる際にチーズがもれないよう、隙間が開かないようしっかりと包んでください
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