完熟トマトのトマトソース
フラワーはながっぱ @cook_40029235
地元特産の「ごほうびトマト」をコトコト煮込んだトマトソースです。ピュアな甘味がホッとします。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを沢山頂いたので作りました。
完熟トマトのトマトソース
地元特産の「ごほうびトマト」をコトコト煮込んだトマトソースです。ピュアな甘味がホッとします。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを沢山頂いたので作りました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとスライスにんにく入れ香りがでるまで炒めます。
- 2
ざく切りにしたトマトと酒をローリエを加え弱火で40
～50分 煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないようにチビリチビリと炒めると香りが出て美味しいです。
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