完熟トマトのトマトソース

完熟トマトのトマトソース-レシピのメイン写真

完熟トマトのトマトソース

フラワーはながっぱ @cook_40029235

地元特産の「ごほうびトマト」をコトコト煮込んだトマトソースです。ピュアな甘味がホッとします。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを沢山頂いたので作りました。

地元特産の「ごほうびトマト」をコトコト煮込んだトマトソースです。ピュアな甘味がホッとします。
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完熟トマトを沢山頂いたので作りました。

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地元特産の「ごほうびトマト」をコトコト煮込んだトマトソースです。ピュアな甘味がホッとします。
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完熟トマトを沢山頂いたので作りました。

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材料

トマト中8～10個
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ1
ローリエ 2枚
酒大さじ1

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作り方

1

鍋にオリーブオイルとスライスにんにく入れ香りがでるまで炒めます。
2

ざく切りにしたトマトと酒をローリエを加え弱火で40
～50分煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないようにチビリチビリと炒めると香りが出て美味しいです。

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フラワーはながっぱ @cook_40029235

2020/04/16 04:21に公開

『今日のご飯は、なぁ～に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ～♪

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