きのこたっぷり★たらこパスタ

泥酔ママ
泥酔ママ @cook_40283748

麺と合わせてきのこと玉ねぎがお口にいっぱい!いつもよりもカロリーオフ&野菜追加でたらこパスタを楽しめます!
このレシピの生い立ち
たらこパスタ大好き!ばくばく食べたいけどパスタのみだとカロリーが気になるので。

きのこたっぷり★たらこパスタ

麺と合わせてきのこと玉ねぎがお口にいっぱい!いつもよりもカロリーオフ&野菜追加でたらこパスタを楽しめます!
このレシピの生い立ち
たらこパスタ大好き!ばくばく食べたいけどパスタのみだとカロリーが気になるので。

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材料

2人分
  1. パスタ 120g
  2. えのき 半束
  3. エリンギ 1~2本分
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. たらこパスタソースの素 適量
  6. 海苔 あれば

作り方

  1. 1

    えのきは割く、エリンギは小さめの短冊形にスライス、玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    1をオリーブオイル(その他サラダ油等でも可)で炒める。

  3. 3

    茹でたパスタと2をパスタソースの素と和える。

  4. 4

    お好みで海苔を刻んでトッピングする。

コツ・ポイント

写真はたらこパスタソースが無かったので(コロナ問題始まってから店からパスタソースが消えた(*´Д`))、たらこマヨネーズと本物のたらこで作りました。

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一杯やりながら料理を作るのが大好きです。「ほろ酔い育児日記」という漫画を描いています。漫画/http://www.taeland.com よろしくお願いします。
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