豚ヒレ肉のソテー＊ハニーマスタードソース
Hiraクック @cook_40274578
肉、野菜とも相性抜群のハニーマスタードソース！
簡単に出来て写真映えも良い、味も良い、大人から子供も好き！最強！笑
このレシピの生い立ち
某ハンバーガー屋のナゲットソースに蜂蜜入れて食べてたので余りの食材にいろいろ使ってました。
ちなみに今回は普通のマスタード使ってます。
豚ヒレ肉のソテー＊ハニーマスタードソース
肉、野菜とも相性抜群のハニーマスタードソース！
簡単に出来て写真映えも良い、味も良い、大人から子供も好き！最強！笑
このレシピの生い立ち
某ハンバーガー屋のナゲットソースに蜂蜜入れて食べてたので余りの食材にいろいろ使ってました。
ちなみに今回は普通のマスタード使ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、エリンギ、アスパラ、ニンニクを適当な大きさに切ります。ヒレ肉は固まりのまま、塩、胡椒を軽くすり込み下味をつけます。
- 2
フライパンでオリーブ油を中火で熱し、ニンニク、肉、人参、ローズマリーを入れて焼きます。肉の六面を1分ずつ焼いてください
-
- 3
弱火にして蓋をして4分焼きます。2分で肉を返して上下を変えてください。※肉の大きい場合は焼き時間は伸ばして下さい。
- 4
火が入ったら肉のみ取り出します。
同じフライパンに残りの野菜とソースを入れて軽く煮立たせながら混ぜます。味を見てね！ - 5
肉を切って皿に盛り、ソースをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
人参大きすぎると芯が残る場合があるので、心配ならレンジでチンしたのを使ってください！
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