ドライフルーツを簡単に美味しく♪
Zyna☆ @cook_40212722
特に料理名はありません（笑）市販のドライフルーツは硬いので、柔らかく美味しくしてみました☆
このレシピの生い立ち
市販のプルーンは硬いものが多く、柔らかくして食べたいなっと思って。
ヨーグルトに入れたり、お菓子に入れたり、そのまま食べたり、汎用性高いです♪
ドライフルーツを簡単に美味しく♪
特に料理名はありません（笑）市販のドライフルーツは硬いので、柔らかく美味しくしてみました☆
このレシピの生い立ち
市販のプルーンは硬いものが多く、柔らかくして食べたいなっと思って。
ヨーグルトに入れたり、お菓子に入れたり、そのまま食べたり、汎用性高いです♪
作り方
- 1
まずは保存容器を熱湯消毒します
- 2
消毒した容器にプルーン、イチジクを交互にいれます
- 3
プルーンとイチジクがひたひたに浸るまで同量のお酒（ブランデーも可）、お酢を入れます
- 4
常温で保存し、一週間ほどでプルーンはトロトロに♪継ぎ足しも可能です♪
コツ・ポイント
特にコツもなく、お好きなお酒（アルコール度数の高いもの）と同量のお酢につけておくだけで、カチカチのドライフルーツが美味しくなります♪
お酒に浸かっているので長期保存可♪
20歳以下のお子さんには食べさせないでください（笑）
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