チョコレートスコーン

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母のレシピノート

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 30g
  3. 牛乳 大さじ4
  4. チョコレート 80g
  5. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    袋にホットケーキミックス、バターを入れて大きなダマが無くなるまで揉む

  2. 2

    牛乳を大さじ3入れて揉む
    まだボロボロする

  3. 3

    残りの牛乳を入れて生地をまとめる

  4. 4

    チョコレートを好きな大きさに刻み入れてこねる

  5. 5

    袋の上から1.5cmくらいの厚みに生地をまるく広げる

  6. 6

    袋を破いてクッキングシートにのせ、小麦粉で打ち粉をする

  7. 7

    テーブルナイフで8等分に切り分け、くっつかないように離す

  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで20分焼く

  9. 9

    チーズクリームをそえるのがおすすめ

  10. 10

    手順1でココアパウダーを大さじ1くらい入れると、チョコ生地に
    チョコを上に乗せると焼きチョコに

  11. 11

    紅茶スコーン

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