いももち

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北海道の人気おやつレシピ！
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‍‍はたやん's cooksnap of when they made いももち.
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材料

2個
  1. じゃがいも 2個(450ぐらい)
  2. 片栗粉 大2
  3. タレ
  4. しょうゆ 大1
  5. 砂糖 大2
  6. みりん 大1
  7. 水溶き片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    皮を剥いて15分ぐらい茹でる

  2. 2

    1の水をきって、再び火にかけ、
    粉吹きにして水を飛ばす

  3. 3

    2を熱いうちに潰す、あら熱が取れたら片栗粉を混ぜる

  4. 4

    円形に成形して、フライパンで両面焼く

  5. 5

    タレの材料を別の鍋で煮詰める

  6. 6

    焼けたいももちに5を絡めて完成

コツ・ポイント

熱いうちに潰してください！
冷凍してお弁当にも！
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