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人参たっぷり!人参ポタージュ
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人参たっぷり!人参ポタージュ-レシピのメイン写真

人参たっぷり!人参ポタージュ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

人参たっぷりの野菜の甘みが感じられるポタージュです#子供が喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜を簡単にとりたくて
考えました

人参たっぷりの野菜の甘みが感じられるポタージュです#子供が喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
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人参たっぷり!人参ポタージュ

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薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

人参たっぷりの野菜の甘みが感じられるポタージュです#子供が喜ぶ牛乳
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 出汁 250cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩 小さじ1.5
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参は斜め薄切り、玉ねぎも薄切りにしオリーブ油で炒め弱火にして10分ほど炒める

    • 人参たっぷり!人参ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    出汁をいれて柔らかくなるまで
    煮てミキサーにかけて牛乳を加え塩コショウで味を整える

    • 人参たっぷり!人参ポタージュ作り方2写真

コツ・ポイント

出汁を和風や洋風にかえることで和食にも洋食にもあいますので色々アレンジしてみてください

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/04/09 08:51に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

にんじん 牛乳 玉ねぎ

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