ちょいと一品★キウイとトマトのサラダ
プユプユ @cook_40034251
キウイとトマトをカットしてオリーブオイルとワインビネガーで和えただけですが極粗挽きの胡椒でワインのおつまみにも♥
このレシピの生い立ち
キウイが安く売っていたので、フルーティーなおつまみ兼サラダにしました。オレンジフレーバーのオリーブオイルを使ったら美味しかったので。出来れば胡椒は極粗挽きで。
ちょいと一品★キウイとトマトのサラダ
キウイとトマトをカットしてオリーブオイルとワインビネガーで和えただけですが極粗挽きの胡椒でワインのおつまみにも♥
このレシピの生い立ち
キウイが安く売っていたので、フルーティーなおつまみ兼サラダにしました。オレンジフレーバーのオリーブオイルを使ったら美味しかったので。出来れば胡椒は極粗挽きで。
作り方
- 1
キウイは1cm角位に、プチトマトは半分にカットしてボウルに入れる。
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- 2
EXオリーブオイルとワインビネガーを合わせて混ぜたものを回しかけ、塩をひとつまみ入れ、優しく混ぜ合わせる。
- 3
ピンクペッパーや、ミックスペッパーを砕いて。（これ全部を使った訳ではありません）
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- 4
お皿にバランス良く盛り付けた上から極粗挽きのペッパーをパラパラ掛けて出来上がり！
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コツ・ポイント
お塩はあればフルールドセルがお勧め。胡椒も極粗挽きがお勧めですが、無いようでしたら普通の胡椒でも。トマトも普通のトマトをカットしたのでも勿論OK!ビネガーとオイルを混ぜるのが面倒な場合は、適当にそれぞれを回しかけても。
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