簡単！絶品！豆腐グラタン♪(ダシダ使用)
うめぼしじゃぱん @cook_40069058
ダシダが大量にあるので、使ってみたら意外にもマッチしました！ホワイトソースではなく豆腐なので超ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
グラタンがどうしても食べたい、でもヘルシーにと思い豆腐でソースを作ってみました！
簡単！絶品！豆腐グラタン♪(ダシダ使用)
ダシダが大量にあるので、使ってみたら意外にもマッチしました！ホワイトソースではなく豆腐なので超ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
グラタンがどうしても食べたい、でもヘルシーにと思い豆腐でソースを作ってみました！
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、１０分ほど茹で、残り湯でペンネを茹でる
ウインナーは小さめに切る
豆腐はなるべく水を切る - 2
ボウルを使って豆腐を潰し、なるべくサラサラになるまで頑張る！笑
- 3
鍋に火をつけ、バターを入れ弱火で溶かす
- 4
バターが溶けきる前に2で潰した豆腐とダシダを入れて、弱〜中火でもっさりするまでよく混ぜる
- 5
弱火にし、4に牛乳を少しずつ混ぜてソース完成☆
- 6
耐熱皿にペンネ、かぼちゃ、ウインナーを並べてソース、チーズをかけて200度のオーブンで15〜20分焼く
コツ・ポイント
具はなんでもokです！玉ねぎやほうれん草入れても美味しいと思います◎
豆腐はなるべく原型をとどめてないところまで細かくしてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20621516
