ベビー帆立と春ワカメの炊き込みご飯♡
書家おうない♡ @cook_40269572
簡単に気軽に春を楽しめる御飯です♡
「おうち居酒屋」
このレシピの生い立ち
上品な味に仕上がり季節を感じられる美味しさ。
【ご飯作りおきレシピ】
（１）梅干、ワカメ、三つ葉、出汁でお茶づけ。
（２）酒ブレークを混ぜておにぎり。
焼きおにぎり。
（３）出汁は煮物にも。
（４）出汁はおうどんお蕎麦にも。
ベビー帆立と春ワカメの炊き込みご飯♡
簡単に気軽に春を楽しめる御飯です♡
「おうち居酒屋」
このレシピの生い立ち
上品な味に仕上がり季節を感じられる美味しさ。
【ご飯作りおきレシピ】
（１）梅干、ワカメ、三つ葉、出汁でお茶づけ。
（２）酒ブレークを混ぜておにぎり。
焼きおにぎり。
（３）出汁は煮物にも。
（４）出汁はおうどんお蕎麦にも。
作り方
- 1
出汁を作り冷ましておく。
-
- 2
ワカメを細かくカットしておく。
-
- 3
ベビー帆立はわたを丁寧にとっておく。
ヒモはつけておく。 -
- 4
ベビー帆立は半分にスライスする。（ベビー帆立のかさ増し♪）
-
- 5
ベビー帆立に３号分の量の出汁を軽くなじませる。
-
- 6
お米を研いで、５のベビー帆立風味が出て出汁と生姜１切れを入れて炊く。
（*帆立やワカメは入れない） -
- 7
ワカメに１の出汁を軽くなじませておく。
-
- 8
焚きあがったご飯とワカメを混ぜ、上にベビー帆立を飾り、三つ葉があれば彩で添えて完成。
-
- 9
-
コツ・ポイント
＊ワカメとベビー帆立をご飯と一緒に炊かない。
色が悪くなり味が同じになってしまうし、
ご飯を他のメニューに利用できないので。
【ご飯作りおきレシピ】
（１）梅干、ワカメ、三つ葉、出汁でお茶づけ。
（２）酒ブレークを混ぜておにぎり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20621697
