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低糖質レシピ☆鶏肉とトマトの豆腐グラタン
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低糖質レシピ☆鶏肉とトマトの豆腐グラタン-レシピのメイン写真

低糖質レシピ☆鶏肉とトマトの豆腐グラタン

獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400

高たんぱく低糖質!
糖質たったの5g以下のグラタンです。

このレシピの生い立ち
低糖質にはグラタンは欠かせない!
小麦粉を使わず、豆腐を使うことで
高たんぱくの一品に♡

高たんぱく低糖質!
糖質たったの5g以下のグラタンです。

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低糖質にはグラタンは欠かせない!
小麦粉を使わず、豆腐を使うことで
高たんぱくの一品に♡

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低糖質レシピ☆鶏肉とトマトの豆腐グラタン

獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400

高たんぱく低糖質!
糖質たったの5g以下のグラタンです。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • マカロニ 40g
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 溶けるタイプのチーズ 1枚
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切っておく。
    マカロニを茹でておく。

  2. 2

    卵と1で水切りした豆腐を混ぜ合わせておく。

    • 低糖質レシピ☆鶏肉とトマトの豆腐グラタン作り方2写真
  3. 3

    たまねぎは薄切り、トマト、鶏肉は小切りにする。

    • 低糖質レシピ☆鶏肉とトマトの豆腐グラタン作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を熱して3を炒める。

  5. 5

    4の鍋に2とマカロニを合わせて、塩・コショウで味を整える。

  6. 6

    器に入れ、チーズを乗せてトースターで4~5分加熱して焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

一人分
カロリー347kcal
タンパク質27、5g
糖質4、9g

豆腐ペーストのなめらかさが欲しいときは
牛乳を足しても良い感じです。

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獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400
2020/04/11 12:02に公開
ご飯作りが好きなのは美味しいご飯が食べたいから♪自分の記録のために始めましたが見て頂けたら嬉しいです!美味しい=幸せ♡
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン トマト マカロニ 卵 絹ごし豆腐 チーズ 玉ねぎ 鶏胸肉

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