レンジdeカカオ華やぐ☆濃厚ココアプリン
カカオの香りが華やぐ、とっても滑らかな濃厚ココアプリン
口の中でスーッと溶けますよ♪
電子レンジで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
前職の近くのレストランで出てきたココアプリンの味が忘れられなくて、再現しました＾＾
レンジdeカカオ華やぐ☆濃厚ココアプリン
カカオの香りが華やぐ、とっても滑らかな濃厚ココアプリン
口の中でスーッと溶けますよ♪
電子レンジで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
前職の近くのレストランで出てきたココアプリンの味が忘れられなくて、再現しました＾＾
アプリでひらく作り方
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こちらのレシピはダイソーで購入した１L耐熱計量カップを使用しています
大きい器などで代用しても良いと思います
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- 2
耐熱計量カップにゼラチンと大さじ１の水を入れてゼラチンをふやかす
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- 3
15ccの熱湯にココアを入れて、ココアを練る
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- 4
きび砂糖、牛乳を200ccのメモリまで入れてレンジで約600w1分20〜30秒位温め混ぜてゼラチンをよく溶かす
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- 5
練ったココアを入れ泡立て器でよく混ぜる
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- 6
100ccの生クリームを入れ、さらに500ccのメモリまで牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる
※お好みで、洋酒を少々入れる -
- 7
茶漉しでこしながら器に入れ45分間冷蔵庫で冷やしココアが沈殿しないようスプーンで混ぜ、更に1時間15分位冷やして固める
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- 8
お好みでココアを茶漉しで振るったり、イチゴを乗せて完成です
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- 9
※とても濃厚なので、上のような盛り付けでなくスプーンですくってお皿に盛り付けるか、小さいカップに入れるのも良いと思います
- 10
余った生クリームでこちらのレシピが作れます。
宇宙一簡単！魅惑のなめらかパンナコッタ(ID21852920)
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- 11
他、姉妹レシピ①
宇宙一簡単！魅惑のなめらか豆乳プリン♪（ID21892371）
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- 12
他、姉妹レシピ②
宇宙一簡単！魅惑のなめらか牛乳プリン♪（ID21858680）
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コツ・ポイント
ココアがダマになりやすいので、器に入れる時は茶漉しを必ず使いましょう！
つくれぽ
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