豚ミンチの春雨炒め

Name: 豚ミンチの春雨炒め
Yield: 4人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 400g; 春雨 100g; ニラ 1/2袋; タケノコの細切り水煮 1袋; 椎茸 5個; チンゲンサイ 1株; ごま油 大さじ1; 生姜チューブ 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; ☆水 200cc; ☆片栗粉 大さじ2; ☆鶏がらスープの素 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; 塩胡椒 少々

aiai☆☆ @cook_40296415

豚ミンチの春雨炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
家にある食材で半端な食材と期限の近いタケノコを使い切りたかったので春雨炒めにしようと思いました(^^)

豚ミンチの春雨炒め

aiai☆☆ @cook_40296415

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材料

4人分〜

豚ミンチ 400g
春雨 100g
ニラ 1/2袋
タケノコの細切り水煮 1袋
椎茸 5個
チンゲンサイ 1株
ごま油大さじ1
生姜チューブ小さじ1
豆板醤小さじ1
☆水 200cc
☆片栗粉大さじ2
☆鶏がらスープの素大さじ2
☆酒大さじ1
☆オイスターソース大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ2
塩胡椒少々

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作り方

1
☆の調味料をまぜておく
2
フライパンにごま油・生姜チューブ・豆板醤をいれパチパチしてきたら豚ミンチを入れ色が変わるまで炒める
3
春雨を表記通り茹でる
鍋に入れて少し柔らかくなってからキッチンバサミで半分に切ってます(^^)
4
食べやすい長さに切ったニラ・チンゲンサイ・細切りに切った椎茸・水気を切ったタケノコを入れ炒め合わせる
5
③・①を入れ炒め合わせ塩胡椒で味を整える
6
器に盛り付けて完成です(^^)

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つくれぽ

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aiai☆☆ @cook_40296415

2022/02/15 09:42に公開

つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆

このレシピのキーワード

炒めものニラ春雨片栗粉しいたけたけのこチンゲンサイ豚ひき肉酒

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