簡単♡ガトーショコラ（生クリーム不使用）
子育て奮闘中！ @cook_40183262
大好きなガトーショコラ！
バレンタインはいつもこれです♡
このレシピの生い立ち
以前作ってたレシピが消えてて急遽考えました。
前のはチョコレート3枚使ってたし、
15号の型1枚分だったけど、なんだか多くできてしまった(笑)
簡単♡ガトーショコラ（生クリーム不使用）
大好きなガトーショコラ！
バレンタインはいつもこれです♡
このレシピの生い立ち
以前作ってたレシピが消えてて急遽考えました。
前のはチョコレート3枚使ってたし、
15号の型1枚分だったけど、なんだか多くできてしまった(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを手で砕き、バターと一緒にレンジで40秒くらい溶かす
（足りなければ追加） - 2
牛乳もレンチン
- 3
オーブンを180度に予熱スタート
- 4
卵を卵黄と卵白にわける
- 5
卵黄の方に砂糖を半分入れる
- 6
卵白の方をハンドミキサーで混ぜる。
残り半分の砂糖を3回にわけて入れ、角が立つくらいまで混ぜる - 7
卵黄と砂糖もミキサーで混ぜる
- 8
チョコとバターのボウルに6を入れ混ぜる
- 9
7に小麦粉、ココアを振るい入れてさっくり混ぜる
- 10
8にメレンゲを3回に分けていれさっくり混ぜる
- 11
15号の型に流し入れる
- 12
180度で10分加熱後、160度で30分加熱
- 13
取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 14
粉糖をお好みでかけたら完成！
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ること
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