あんかけグラタン
特製めんつゆで作る温かいお料理、あんかけグラタンです。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
作り方
- 1
1.フライパンに油をひき、鮭を軽く両面焼く。
- 2
2.フライパンに油をひき、ブロッコリー、海老を塩コショウをして軽く炒め、小麦粉を加えて更に炒める。
- 3
3.2.に牛乳を入れて塩コショウし、北海きざみ昆布を加えて混ぜて味を整える。
-
- 4
4.3.を器に盛り、とろけるチーズをかけてオーブントースターで全体に火が通るまで焼く。
- 5
5.フライパンに☆を入れて軽く煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、4.にかける。
-
コツ・ポイント
特製めんつゆにハチミツを加えた甘めな餡にとろけるチーズをプラスしてお子様にも喜ばれる、体温まるポカポカな一品に。具材に北海きざみ昆布も入れたので、餡の中身もトロトロ感たっぷりです。
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