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ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン
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ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン-レシピのメイン写真

ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン

たてえり。
たてえり。 @cook_40252823

老化防止と美肌効果のある小麦胚芽をつかって♪
ほんのり甘い胚芽くるみパンをつくろう
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小麦胚芽消費中..

老化防止と美肌効果のある小麦胚芽をつかって♪
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たてえり。
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材料

6個分
  • ●強力粉 200g
  • ●小麦胚芽 30g
  • ●インスタントドライイースト 3g
  • ●きび砂糖 25g
  • ●塩 3g
  • ぬるま湯 130g
  • 無塩バター 20g
  • くるみ(生地用) 適量
  • くるみ(トッピング用) 6個
  • たまご(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●入れる♪
    イーストめがてぬるま湯いれる♪

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方1写真
  2. 2

    木ベラでひとまとまりにしたら、台の上でコネコネ♪こねあがり前にバターいれてこねあげる♪砕いたクルミいれて生地モミモミ♪

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方2写真
  3. 3

    生地をボウルに戻して、ラップして一次発酵40-50分♪

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方3写真
  4. 4

    ガス抜きして、6等分してベンチタイム10分♪

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方4写真
  5. 5

    成形後、クッキングシートにのせ二次発酵25分→オーブン200度に余熱♪

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方5写真
  6. 6

    卵液ぬって、200度13-15分焼成♪
    出来上がり♪

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方6写真
  7. 7

    ほんのり甘い素朴な味♡

    • ふわふわ!素朴な胚芽くるみパン作り方7写真

コツ・ポイント

くるみのトッピングは、卵液ぬったあとにのせても大丈夫!

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たてえり。
たてえり。 @cook_40252823
2022/02/19 10:28に公開
名ばかり栄養士でございます。筋トレ、食べ歩き大好き。スーパーで原材料表記をみるのも好き..美味しいものを食べることに貪欲30代女です。いつもみなさんの素敵レシピ拝見しています。
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このレシピのキーワード

パン くるみ 強力粉 卵

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