ほったらかし鍋 しいたけたっぷりver.

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_40296316

甘辛い煮汁でご飯に合う!
このレシピの生い立ち
いつものほったらかし鍋、白菜1/4カット使用、つゆだくにしました!

ほったらかし鍋 しいたけたっぷりver.

甘辛い煮汁でご飯に合う!
このレシピの生い立ち
いつものほったらかし鍋、白菜1/4カット使用、つゆだくにしました!

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材料

  1. 白菜 大1/4
  2. しいたけ 8-9枚
  3. 豚バラ肉 200g
  4. しらたき 200g
  5. 厚揚げ 2枚
  6. 長ネギ 1本
  7. 砂糖 大さじ4
  8. しょうゆ 60~90ml
  9. みりん 60~90ml
  10. 料理酒 60~90ml
  11. 100ml

作り方

  1. 1

    白菜は洗って、ざく切り
    葉のほうと、芯のほうに分けておく

  2. 2

    しらたきは水洗いしておく

  3. 3

    しいたけは石づきを取っておく

  4. 4

    長ネギは斜めに2センチ幅くらいに切っておく

  5. 5

    豚バラ肉は5センチ幅に切っておく

  6. 6

    厚揚げは1口大に切る

  7. 7

    鍋に、白菜の芯のほう、しいたけ、厚揚げ、砂糖、しらたき、豚バラ肉、調味料、水、白菜の葉のほう、長ネギの
    順に入れる

  8. 8

    蓋して中火で10分

  9. 9

    ざっくり混ぜて、追加で5分

  10. 10

    完成

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