バター(200ｇ)を箱から出しボウルに移し、常温にしておく
(※冬だとかなり時間かかります)

1のボウルに砂糖を全て入れてゴムベラで混ぜる

全体が混ざったら
泡立て器に変えてよく混ぜる
(固くて混ざりにくい場合はストーブの前で混ぜるとゆるくなって混ぜやすい)

3のボウルに溶いた卵を3分割くらいに別けながら入れる

全体が混ざったら
薄力粉も3分割くらいに別けながら入れよく混ぜる

生地を4等分にする
(1種類で良ければ分けなくても良い)

↑自分が加えたい材料(今回は…
①バニラエッセンス
②ココアパウダー
③黒ごま
④刻んだチョコ の4種類に)

冷蔵庫で少し寝かす
(今回は1時間寝かした)

冷蔵庫から取り出し直径3センチほどの円柱になるように形を整えながら
ころころ転がす(手袋あると〇)

出来た円柱のクッキー生地の側面に
砂糖(グラニュー糖でも〇)をころころ転がしながらまぶす(手袋あると〇)

厚さ5mmほどに切っていく
(緩くて切りにくければ5分〜10分ほど冷凍庫に入れてから切ると切りやすい)

180度のオーブンで15分焼く
(わたしは12の工程中に予熱開始した)