鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えて、スパゲッティーをゆでる。

舞茸は石づきをとり、食べやすい大きさにさく。

鍋にオリーブオイル、刻みにんにく、輪切り唐辛子を熱し、②を炒める。

①を加え、さっと炒め、火を止めて『ひろし®』を加えて混ぜる。

器に盛り付ける。