大きめなボウルに、カルディ　ウニバターを大さじ一杯入れ、醤油、豆乳(無くても良い)各大さじ1を入れ室温で軽く戻す。

しめじは、いしづきをとり、ほうれん草は、食べやすい大きさに切っておく

パスタ一人前を、茹で始め、半分位茹でたところに、しめじ投入、茹であげ2分位前に、ほうれん草投入。

茹で上がったら、1⃣で用意したボウルに入れ混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、海苔をふんわりかける。