生姜入り、カニかまと野菜のかき揚げ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】生姜や青じその香りのサクサクかき揚げ！
このレシピの生い立ち
いろんな組み合わせでのかき揚げのバージョンの一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、生姜、青じそは千切りにする。
- 2
ニラは食べやすい長さに切り、カニかまは細く裂いておく。
-
- 3
天ぷら粉と野菜を混ぜ合わせる。
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- 4
油であげる。(揚げるときは少量の油であげる。)
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- 5
塩こしょうかお塩をつけて食べてみて下さい。
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コツ・ポイント
天ぷら粉を溶くときの水加減は好みで増減してください。(我が家はあまり水っぽくならないように少量ずつ足しながら混ぜています。)
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