アレルギー対応 サクサクのポップソルガム
中野産業 @sorghum
グルテンフリー。カラ煎り（又はアルミホイルに包んでオーブントースターで数分）すれば「ポップコーン」のようなサクサク食感♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母さま方から、「ポコを美味しく食べたい！」というご要望があり、ご紹介するレシピ。水分を飛ばせば、サクサクしたポップコーンのようなオヤツになります。お好みで、食塩を振っても美味しいです
アレルギー対応 サクサクのポップソルガム
グルテンフリー。カラ煎り（又はアルミホイルに包んでオーブントースターで数分）すれば「ポップコーン」のようなサクサク食感♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母さま方から、「ポコを美味しく食べたい！」というご要望があり、ご紹介するレシピ。水分を飛ばせば、サクサクしたポップコーンのようなオヤツになります。お好みで、食塩を振っても美味しいです
作り方
- 1
ホワイトソルガム「ポコ」（粒をパフしたもの）を使用
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- 2
フライパンでカラ煎りする
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- 3
または、アルミホイルに包んで、オーブントースターで3～5分焼いて水分を飛ばす。焦げ色がつかない様に気を付けながら。
-
- 4
お好みで食塩を振り、カップに盛り付ける。そのままでも美味しい
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コツ・ポイント
フライパンでのカラ煎りも オーブントースターで焼く時も 焦げないように注意して下さい。湿気を吸い易いので、保存には気を付けてください。
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