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リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)
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リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

きす 炊いたん!!

今回はめんつゆ(ストレート)でカツオ出汁がしっかり香るやや数味に味付けしてあります(●´ω`●)
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きす 炊いたん!!

今回はめんつゆ(ストレート)でカツオ出汁がしっかり香るやや数味に味付けしてあります(●´ω`●)
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リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

きす 炊いたん!!

今回はめんつゆ(ストレート)でカツオ出汁がしっかり香るやや数味に味付けしてあります(●´ω`●)
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きす 炊いたん!!

今回はめんつゆ(ストレート)でカツオ出汁がしっかり香るやや数味に味付けしてあります(●´ω`●)
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材料

  • きす 5尾
  • 砂糖 小2
  • そうめんつゆ(薄口ストレート) 大2
  • みりん 大1/2
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作り方

  1. 1

    きす 三重県からいらっしゃーい♡

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方1写真
  2. 2

    頭を落とし 鱗や汚れ 内臓を綺麗に洗う

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方2写真
  3. 3

    鍋に並べ

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方3写真
  4. 4

    砂糖

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方4写真
  5. 5

    そうめんつゆを入れ

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方5写真
  6. 6

    火にかける

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方6写真
  7. 7

    みりんを足し

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方7写真
  8. 8

    炊いていく

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方8写真
  9. 9

    よく炊いて

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方9写真
  10. 10

    汁気が

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方10写真
  11. 11

    落ち着いたら

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方11写真
  12. 12

    器に

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方12写真
  13. 13

    盛り付け

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方13写真
  14. 14

    タレをかけ

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方14写真
  15. 15

    完成♡

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方15写真
  16. 16

    召し上がれ♡

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方16写真
  17. 17

    身は味も淡白で

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方17写真
  18. 18

    炊いた分小骨も柔らかくなり気になりません(●´ω`●)

    • リカちゃん♡きすの煮付け(そうめんつゆ)作り方18写真

コツ・ポイント

いつもは醤油で味付けしますがそうめんつゆ(ストレート)でしてみたのであっさり味で甘み強くカツオ出汁がよくきいたタレで炊いてあります◌*̩.゚

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2022/02/14 07:19に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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煮付け キス

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