鶏胸肉レシピ・ハニーマスタードピザチキン

Kえつこ @k_etsuko
あまじょっぱさ最高~フライパンごとドンと出して!習い事がある日に、これを作っておき、帰宅後にそのまま温めて出しています。
このレシピの生い立ち
習い事がある日は帰宅が遅いので、そこから作るのはもう~しんどい~なんですよね。フライパンに作っておいて、帰宅後ドン!と出せるのがいいです。
鶏胸肉レシピ・ハニーマスタードピザチキン
あまじょっぱさ最高~フライパンごとドンと出して!習い事がある日に、これを作っておき、帰宅後にそのまま温めて出しています。
このレシピの生い立ち
習い事がある日は帰宅が遅いので、そこから作るのはもう~しんどい~なんですよね。フライパンに作っておいて、帰宅後ドン!と出せるのがいいです。
作り方
- 1
ハニーマスタードソースを作る。
Aのはちみつ、粒マスタード。しょうゆ、チューブにんにくを混ぜておく。 - 2
鶏胸肉は厚みを均一にし、フォークで丁寧に全面刺して柔らかくし、一口大の削ぎきりにしておく。
- 3
鶏胸肉に酒、塩こしょう、薄力粉をもみこみ、油(分量外)をひいたフライパンに敷き詰めふたをして焼く。
- 4
3は、ポリ袋ですると付きやすいです。
- 5
火が通ったら返してフタをしない状態で3分ほど焼く。火が通ったらハニーマスタードの半量を和える。
- 6
トッピングのピーマン、トマト、ピザ用チーズを散らし、ハニーマスタードの半量をかけフタをして1分チーズがとろけたら完成。
コツ・ポイント
フォークを全面にしっかり刺し、塩こしょうもしっかりもみこむのが味のポイントです。
ハニーマスタードソースはやや甘めで調整しています。
苦手な野菜などは省いてアレンジしてください。
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