たれの材料を混ぜ合わせる。ロース肉は塩胡椒で下味をつける（筋切りはしてもしなくてもok）。

フライパンにサラダ油を熱し、ロース肉をヘラなどで押しつけながら焼く。

軽く焼き目がついたら、裏返して反対側も焼く。

たれを加えて、肉をひっくり返したりしながら、とろっとするまで煮からめたら完成。

フライパンに残ったタレもかけて、キャベツを添えて召し上がれ。