切り干し大根とごぼうの腸活サラダ
Kazuyo7719 @cook_40074408
切り干し大根とごぼうで、腸をきれいにしてくれます。ハムときゅうりも入れて子供達好みに作りました。
このレシピの生い立ち
腸活にハマっていて、腸に良い食材を使った子供達が食べれるレシピを研究しています。
切り干し大根とごぼうの腸活サラダ
切り干し大根とごぼうで、腸をきれいにしてくれます。ハムときゅうりも入れて子供達好みに作りました。
このレシピの生い立ち
腸活にハマっていて、腸に良い食材を使った子供達が食べれるレシピを研究しています。
作り方
- 1
切り干し大根は、水でさっと洗う。
ごぼうは千切りして水に浸す。 -
- 2
ハムときゅうりも千切りする。
-
- 3
鍋で①のごぼうを茹でて、柔らかくなってきたら切り干し大根を入れ、さっと茹でてザルにあげる。冷水でさまし、②とあわせる。
- 4
マヨネーズと麺つゆ、いりごま、てんさい糖を混ぜておく。
- 5
③と④を混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
砂糖の代わりにてんさい糖を使っています。マヨネーズは、ピュアマヨを使用しています。
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