牛肉とじゃがいもの甘辛炒め(ヨシケイ)
クック825miya @cook_40318065
ヨシケイのレシピを少し調節しました。
牛肉の甘みとじゃがいもの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの旦那に作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って、皮付きのままラップに包み、電子レンジで3分半加熱する。→皮をむいて半月切りにする。
- 2
牛肉は食べやすく切り、Aをもみ込む。
玉ねぎは薄切りにする。 - 3
フライパンに油を熱して①をこんがりと焼き、取り出す。
- 4
牛肉と玉ねぎを炒め、③を戻して炒め合わせ、Bで調味する。
コツ・ポイント
じゃがいもを揚げ焼き風にすることでホクホクの食感になります。
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