食べやすい！鮭の南蛮漬け
越の友 @cook_40321530
酸味が少ない調味酢に出会いました♪
子供も美味しく食べてくれます＃鮭＃南蛮漬け
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べられる酢の物を作りたかったから
食べやすい！鮭の南蛮漬け
酸味が少ない調味酢に出会いました♪
子供も美味しく食べてくれます＃鮭＃南蛮漬け
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べられる酢の物を作りたかったから
作り方
- 1
生鮭は3-4等分に切ってAを絡め、10分程おいて水気をふき取り片栗粉をまぶす
- 2
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンは細切りにする
しめじは小房に分ける - 3
ボウルにBを合わせ、玉ねぎ・人参・ピーマンを漬け込む
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、しめじと鮭を入れ、全体に火が通ったら、野菜の入っているボウルに漬け込み10分以上おく
コツ・ポイント
この調味酢は、酸っぱくなり過ぎないので、
作り置きも大丈夫です
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