イカと里芋煮物…。
(右上)
定番の煮汁がもったいなぁ～いので。

この煮汁。

洗ったご飯の水分を切り、煮汁と一緒に煮る。

ご飯に煮汁が入ったら、味見をし、味が足りない場合は塩を加える。溶き卵を回し入れる。青ねぎを加える。

卵が少し固まったら、器に盛る。

黒胡椒をお好みで。