ごぼうは皮をそぎ落とす又は剥いてからから千切りにします。
水にさっとつけます。

人参を千切りにします。

ごぼうと人参をあわせて、水がつかるぐらい水をいれて茹でます。
沸騰してきてごぼう・人参が柔らかくなればザルにあげます。

冷めれば水気を切って絞ります。コーンとあわせます。

全体に塩コショウをして、マヨネーズ・ヨーグルト・酢を加えて混ぜます。

完成です！