アイスプラントと大豆のサラダ

Laufen @cook_40297101
ミネラルが豊富な栄養価の高いアイスプラントで彩り綺麗なサラダに♬プチっとシャキシャキした食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
色鮮やかな緑で、見た目も花びらのようでオシャレなサラダになるなぁと思いました。クエン酸やカリウムも含まれ、アンチエイジング効果などにも良いとされています。むくみ解消やダイエットにもオススメの野菜みたいです。
アイスプラントと大豆のサラダ
ミネラルが豊富な栄養価の高いアイスプラントで彩り綺麗なサラダに♬プチっとシャキシャキした食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
色鮮やかな緑で、見た目も花びらのようでオシャレなサラダになるなぁと思いました。クエン酸やカリウムも含まれ、アンチエイジング効果などにも良いとされています。むくみ解消やダイエットにもオススメの野菜みたいです。
作り方
- 1
アイスプラントを水洗いします。
- 2
お皿にアイスプラント、大豆、プチトマトを盛り付け、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒をかけたら出来上がりです。
- 3
inyakoさん♡ひよこ豆で作って下さってお洒落なお皿素敵ですね。レポありがとうございます♬
コツ・ポイント
アイスプラントは、何もつけなくてもほんのり塩気のある野菜なので、そのまま食べても美味しいです。
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糖尿病食にも(管理栄養士が栄養価計算しております)Instagramは@m1.hospitalで検索 ほすぴたるcook -
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その他のレシピ
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