フライパンにニンニクみじん切りとオリーブオイルを入れ、中弱火にかける。

香りがたってきたら、スライスした玉ねぎを入れ、塩・コショウし中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたらタラコと雑魚を入れ炒め、醤油とレモン汁(あれば)を入れる。

1分短く茹でたパスタとおたま１杯くらいの茹で汁をフライパンに加えてあえる。茹で汁は乳化させる。

お皿に盛り付け、あれば大葉や胡麻やバターなどでアレンジしてね