生チョコサンドクッキー ハートver.
EGAmama @cook_40133174
バレンタイン に♡ハートクッキーにガナッシュを挟んだ生チョコクッキーサンド♡3種類の味=色でカラフルな仕上りに♡
このレシピの生い立ち
娘の友チョコ用のバレンタインに
クッキー使ってるので、ホワイトデーにもイケそう笑
生チョコサンドクッキー ハートver.
バレンタイン に♡ハートクッキーにガナッシュを挟んだ生チョコクッキーサンド♡3種類の味=色でカラフルな仕上りに♡
このレシピの生い立ち
娘の友チョコ用のバレンタインに
クッキー使ってるので、ホワイトデーにもイケそう笑
アプリでひらく作り方
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とにかく、クッキーをたくさん焼く 笑。セリアのクッキーミックス粉を使いました。上下で挟むので、欲しい数×2です。
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- 2
ガナッシュ(生チョコ)は、湯せんで溶かしたチョコにチョコの半量程の温めた生クリームを入れて混ぜる。お好みでナッツ等もIN
- 3
2をクッキングシートを敷いたバット等へ流し入れ冷やし固める。固まったら、ハート型でぬく。今回20個位抜けました
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デコレーションしたい場合は、先にクッキーにデコレーションしとく。私はアイシング(ホワイト)とアラザンを使いました
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あとは、挟んで出来上がり♡
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デコレーションの応用編
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レシピID：20625447 同じガナッシュでかぼちゃクッキーのニコちゃんサンドクッキーも♡
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コツ・ポイント
・バタークッキー×イチゴチョコガナッシュ(ナッツ＆イチゴパウダー入)
・いちごクッキー×ミルクチョコガナッシュ(チョコクランチ入)
・抹茶クッキー→ホワイトチョコガナッシュ(ナッツ＆イチゴパウダー少し入)
今回はこんな組合せでした。
つくれぽ
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