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玉ねぎが甘い♡茄子の揚げびたし
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玉ねぎが甘い♡茄子の揚げびたし-レシピのメイン写真

玉ねぎが甘い♡茄子の揚げびたし

かおりかざり
かおりかざり @cook_40133986

茄子の天ぷらにお汁たっぷりの甘い玉ねぎが美味しいのです
このレシピの生い立ち
大量に頂く茄子の消費に 冬こそ甘い玉ねぎたれで熱々を食べて♡

茄子の天ぷらにお汁たっぷりの甘い玉ねぎが美味しいのです
このレシピの生い立ち
大量に頂く茄子の消費に 冬こそ甘い玉ねぎたれで熱々を食べて♡

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玉ねぎが甘い♡茄子の揚げびたし

かおりかざり
かおりかざり @cook_40133986

茄子の天ぷらにお汁たっぷりの甘い玉ねぎが美味しいのです
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大量に頂く茄子の消費に 冬こそ甘い玉ねぎたれで熱々を食べて♡

茄子の天ぷらにお汁たっぷりの甘い玉ねぎが美味しいのです
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大量に頂く茄子の消費に 冬こそ甘い玉ねぎたれで熱々を食べて♡

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材料

二人分
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • めんつゆ 200cc
  • 衣 片栗粉 大さじ2
  • 衣 小麦粉 大さじ2
  • 衣用お水 適量
  • 葱(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り2㎝の棒状に切る
    玉ねぎは5ミリ幅に切る

  2. 2

    衣を作り茄子を油で揚げます

  3. 3

    揚げている間に 玉ねぎとめんつゆを耐熱容器に入れラップし2分加熱

  4. 4

    茄子が揚がったら熱いうちに 3を上からかけ 小ねぎをちらします

コツ・ポイント

時間が経つと衣に茄子の色が出てしまうので あまり時間を置かないのがコツ 玉ねぎは多めでも美味しいです 大きな茄子ならば衣とめんつゆの量を増やして下さい

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かおりかざり
かおりかざり @cook_40133986
2022/12/17 13:02に公開
週末ガーデニングとスイーツ作りが趣味✿家族皆大の猫好き!2025年7月子猫の昴(白黒♂)11月にみかん(サビ柄♀)を保護 2023年4月保護のにゃん吉(茶トラ♂).6月に3匹(ルナ黒♂.チョコ黒♀.バニラ.シャム♂)10月にバロン(黒♂)と7匹のにゃんずともふもふ生活♪自由気ままののんびりキッチンで皆様の美味しいレシピご飯作ってます。毎日猫のお世話で忙くしてます。お礼れぽのお気遣いはなさらないようお願い致します。
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ねぎ 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ

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